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食品级氢氧化钙
 
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槟榔专用食品添加剂氢氧化钙

食品级氢氧化钙加水熬制成白色豆浆样的液体,又加入饴糖、香料、白砂糖以及薄荷油均匀搅拌,槟榔卤料初步配好。直至走完点卤这关键性的一步,一颗海南槟榔才算真正蜕变成湖南槟榔。

一、分子式:Ca(OH)2


二、分子量:74.096

三、执行标准:GB25572-2010

四、物化性质:
软性细腻白色粉末,密度2.24,堆积容量0.6-0.8。500℃后失去结合水成为氧化钙,吸收空气中的二氧化碳会变成碳酸钙,溶于酸、未溶于水,不溶于醇。

五、特点:
 活性高,结构疏松,纯度高(可达到分析纯),白度好,细度细、杂质含量少。

六、技术指标:
序号
   
技术要求
检测结果
1
感官
色泽、组织形态
正常
2
氢氧化钙[Ca(OH)2]  ω/%
95.0~100.5
98.8
3
碳酸盐
通过试验
通过试验
4
镁及碱金属   ω/%
≤2.0
0.92
5
酸不溶物  ω/%
0.1
0.02
6
砷(As)  mg/kg
2
0.3
7
氟化物(以F计)  mg/kg
50
22
8
铅(Pb)  mg/kg
2
0.35
9
重金属(以Pb计)   mg/kg
10
1.0
10
干燥减量    ω/%
1.0
0.01
11
筛余物(0.045mm)   ω/%
0.4
0.20
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